아마씨, 섬유질이 풍부한 일련의 효능이 있는 종자

차례:

아마씨, 섬유질이 풍부한 일련의 효능이 있는 종자
아마씨, 섬유질이 풍부한 일련의 효능이 있는 종자
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아마씨 또는 아마씨는 중동이 원산지인 곡물입니다. 아마씨는 다양한 음식에 혼합할 수 있으며 많은 건강상의 이점이 있습니다

아마씨는 일반적으로 갈색 또는 노란색입니다. 이 종자는 통째로 팔거나 아마씨유로 가공할 수 있습니다. 아마씨는 몸에 좋고 다양한 효능이 있는 다양한 영양소를 함유하고 있어 슈퍼 푸드라고 불립니다.

아마씨, 일련의 이점과 함께 섬유질이 풍부한 씨앗 - Alodokter

아마씨의 영양성분

아마씨 100g에는 일반적으로 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

  • 칼로리: 534칼로리
  • 단백질: 18, 3g
  • 지방: 42.2g
  • 탄수화물: 28.9g
  • 섬유질: 27.3g
  • 칼슘: 255밀리그램
  • 철분: 5, 73밀리그램
  • 마그네슘: 392밀리그램
  • 인: 642밀리그램
  • 칼륨: 813밀리그램
  • 티아민: 1.64밀리그램
  • 나이아신: 3.08밀리그램
  • 엽산: 87마이크로그램
  • 콜린: 78.7밀리그램

아마씨에는 또한 시아노겐 배당체 및 피토스테롤과 같은 여러 식물 화합물과 p-쿠마르산, 페룰산, 리그난과 같은 항산화제가 포함되어 있습니다.

5 아마씨의 효능

아마씨에 많은 영양 성분이 들어 있는 것을 보면 이 곡물이 많은 건강상의 이점을 가지고 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 아마씨의 일부 이점은 다음과 같습니다.

1. 콜레스테롤 저하

아마씨는 나쁜 콜레스테롤이나 LDL(저밀도 지단백) 수치와 전반적인 콜레스테롤 수치를 억제할 수 있다고 생각됩니다. 그러나 아마씨는 HDL(고밀도 지단백질)이나 좋은 콜레스테롤에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.

2. 심장병 위험 감소

섬유질과 오메가-3를 포함한 아마씨의 영양 성분은 심장 리듬을 정상화하고 죽상동맥경화증의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 보입니다. 최근 연구에서는 아마씨의 오메가-3가 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 언급했습니다.

3. 염증 감소

일반적으로 천식 및 파킨슨병에 수반되는 염증은 아마씨에 함유된 알파 리놀레산(ALA) 화합물과 리그난에 의해 감소되는 것으로 생각됩니다. 아마씨의 함량은 동맥에 플라크 형성을 방지하는 동시에 심장마비와 뇌졸중을 예방할 수 있다고 합니다.

4. 암세포의 발달을 늦춘다

실험실 연구에 따르면 아마씨의 성분은 결장암, 피부암, 폐암, 전립선암과 같은 암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다.

아마씨의 리그난 함량은 유방암을 예방할 수 있다고 생각됩니다. 연구자들은 십대에 리그난을 섭취하는 것이 유방암 발병 위험을 줄이고 유방암 환자의 기대 수명을 연장하는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다.

5. 혈당수치 안정

한 연구에서는 3개월 동안 하루에 세 번씩 아마씨를 섭취하는 것이 제2형 당뇨병 환자의 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

아마씨 섭취 요령

아마씨가루를 꼭 드셔보세요. 전체 형태로 섭취하면 이 씨앗이 제대로 소화되지 않고 소화관 밖으로 나갈 수 있습니다.

가공되지 않은 원시 아마씨는 독성이 있을 수 있습니다. 그러므로 아마씨에 함유되어 있을 수 있는 독소를 제거하기 위해 다른 음식과 함께 아마씨를 요리하십시오.

조식용 시리얼, 비스킷, 케이크, 요구르트 또는 빵에 굽기 전에 아마씨를 추가할 수 있습니다. 그러나 과도하게 사용하지 않도록 합니다. 아마씨는 1일 10~20g 정도 섭취하면 충분합니다.

아마씨의 건강상의 이점을 얻으려면 이 씨앗을 정기적으로 섭취하십시오. 그러나 특정 질병이 있는 경우 아마씨를 섭취하기 전에 영양사와 상담하십시오.

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